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Mostrando las entradas etiquetadas como Cacao

¡ÚLTIMA HORA! Agricultores de República Dominicana recomienda medida contra la Moniliasis

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Dirigentes de  Gremios agropecuarios de República Dominicana,  advirtieron al gobierno sobre la necesidad de  adoptar medidas  preventivas para los  cultivos de cacao del país , con el objetivo de detener la aparición de una  grave enfermedad  conocida cómo  Moniliasis .     [Armando Nerio Guédez Rodríguez ] Llamado de Advertencia Los presidentes de la Asociación Nacional de Profesionales Agrícolas y la Asociación Dominicana de Ingenieros Agrónomos,  advirtieron los riesgos de un colapso en el cultivo local de cacao,  ante el riesgo de estar expuestos al contagio de esta enfermedad.      [Armando Nerio Guédez Rodríguez ] La Moniliasis es una enfermedad que puede atacar las mazorcas de cacao  en cualquier estados de desarrollo. Los antecedentes en Latinoamérica se registran en Brasil en los 70, cuando de ser el primer exportador de cacao en el Continente, pasó a ser un importador de est...

Armando Nerio Guédez Rodríguez: Colombia tiene la mayor producción de cacao en su historia

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La producción de cacao tuvo un crecimiento de 3,6% en 2016, representando más de 56 mil toneladas , lo que significó un récord en toda su historia , a pesar que pudo haberse afectado por el fenómeno del niño, el cual arremetió en la región.  [Armando Nerio Guédez Rodríguez ] Sensibilizar a los productores   Enfrentando el desafío del fenómeno del Niño seguido de más lluvias en el segundo semestre, Colombia rompió récord en la producción de cacao por primera vez en su historia. Las autoridades apuntan este resultado al trabajo de sensibilización realizado por productores en mejoras hacía: Implemento de mejoras en las prácticas de cultivo Control de plagas y enfermedades , dirigidas por especialistas [Armando Nerio Guédez Rodríguez ] Este factor influyó que cayeran un 23% las exportaciones colombianas del grano , luego de registrar una disminución de más de 2 mil toneladas con respecto al 2015. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ] Todas estas mejoras qu...

Cocinar la Cáscara de Cacao

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Aprovechar al Máximo el Cacao Recientemente se descubrió que el cacao puede ser aprovechado al máximo para el consumo humano y animal.   Uno de los productos más populares y de mayor venta en el mundo es el  cacao . Los lugares donde no se le conoce es porque la tierra no es apta para su producción agrícola, como en los Himalayas. En países como República Dominicana el chocolate es parte importante de su dieta diaria y uno de los productos de mayor exportación a nivel mundial. Aprovechar la Cáscara Lo básico de la  producción de Cacao  es cuando la mazorca este madura, sacar las semillas, limpiarlas y secarlas para su procesamiento. Recientemente, un  investigador de República Dominicana descubrió que podría aprovecharse el producto al máximo, incluso hasta la  cáscara tanto para el consumo  animal como humano . La  cáscara  puede ser procesada como una harina y ser fácilmente mezclada con la harina de trigo , su ...