Armando Guedez Rodríguez: Granjas verticales

La agricultura urbana es conocida como aquella actividad de sembrar, mantener y cosechar alimentos en áreas urbanas (como balcones, paredes, techos de

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Armando Nerio Guedez Rodríguez: Tipos de pimientos que debes conocer

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Ponerle sazón a la comida siembre requiere de un toque dulce o picante según el estilo del plato, y los  pimientos   son una buena opción para resaltar los sabores. Además son fáciles de cosechar en casa . Armando Nerio Guedez Rodríguez menciona que los tipos de pimientos se dividen en dos grandes grupos: los dulces y los picantes , estos se distinguen por su  sabor, olor y color , y algunos se pueden consumir crudos (ensaladas y sopas) o cocidos (asados, fritos y salteados). Los pimientos dulces son de color rojo, amarillo y verde, y su tamaño varía según su presentación. Estos son mayormente utilizados en ensaladas y sopas. Entre de los pimientos dulces se encuentran: Pimiento morrón : Su textura es gruesa, carnosa y de gran tamaño. Los hay de color rojo brillante, naranja y amarillo y no posee manchas. Asimismo, su olor y sabor son suaves y posee un tallo flexible. Además, ayuda a prevenir el diabetes y ayuda a regular la inflamación. Pimiento dulce ita...
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Armando Nerio Guédez Rodríguez: Proponen la agricultura familiar y las alianzas productivas para impulsar este sector

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Enfocar la actividad agrícola hacia las alianzas productivas, refuerzan el papel fundamental del pequeño agricultor . También aumentan su productividad, su integración al mercado y sus ingreso. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ] Hacia las alianzas productivas  Según el informe del Banco Mundial en colaboración con el Centro de Inversiones de la FAO, presenta un estudio detallado los resultados de enfocar este sector de la economía hacia las alianzas.     Éste informe resalta que la conexión es un reto para el desarrollo. La ausencia de este vínculo deja en evidencia los obstáculos en materia de competitividad que experimenta el pequeño agricultor, completamente visible en la región Latinoamericana y el Caribe. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]   Las alianzas suponen soluciones integrales para abordar los problemas del mercado y reforzar las cadenas de valor, impulsando la competencia y el espíritu empresarial de estos product...
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Armando Nerio Hanoi Guedez Rodríguez: Huertos caseros detienen la inseguridad alimentaria y mejoran la salud

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Un estudio comprobó que los huertos urbanos aportan grandes  beneficios para la salud  si se combinan con educación nutricional. Y es que, de acuerdo con la investigación realizada por la Universidad de California en San Francisco (EE.UU.), tener un cultivo en casa mejora el funcionamiento del organismo y genera un aumento en la  actividad física .                                Para dar con el análisis, los expertos se unieron a Valley Verde, que es una organización comunitaria de  jardinería urbana  en el condado de Santa Clara, California. La intención era comprender mejor las  percepciones de los participantes sobre los beneficios  para la salud y la receptividad de los programas de cultivo en casa. Es por ello, que se analizó la actividad de 32 participantes en el programa de  Valley Verde , quienes en su mayoría eran hispanos o latinos y mujeres. Este plan ini...
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