Armando Guedez Rodriguez | La desnutrición crónica bajó un 40% en la dos últimas décadas

Las últimas estimaciones de la ONU, muestran un claro deterioro de la seguridad alimentaria en el mundo, con 815 millones de personas sin tener asegurada su alimentación en el 2016, frente a los 777 millones de un año antes, muy diferente a los pasos que han dado a nivel global la población infantil con respecto a la desnutrición crónica. 

Bajando los índices de desnutrición crónica 

La población infantil, niños menores de 5 años con retrasos en el crecimiento, lo que es una clara señal de desnutrición crónica ha bajado en el mismo periodo hasta 155 millones, hasta una prevalencia del 22,9%

Aunque es un signo positivo, no refleja la velocidad del descenso que se planea llegar, para descender completamente los índices de desnutrición crónica infantil. Se espera que para el 2025, la ONU espera haber reducido a cien millones la cifra de niños que son más pequeños de los que deberían a su edad, apuntando a erradicar por completo el hambre en general para el 2030.  

La caída de casi el 40% en 25 años de la desnutrición crónica en los menores que ataca al desarrollo cognitivo, se explica con la mejora de la nutrición de madres y niños, así como las condiciones de vida de muchas familias al descender los niveles de pobreza extrema.  

En el caso de la población infantil, no solo se trata de proporcionarles alimentos adecuados, también es importantes otros aspectos como la higiene, atención a las embarazadas y lactantes, servicios y educación de las buenas prácticas de salud. 

Disparidad de cifras

En cuanto al hambre en América Latina y el Caribe, aumentó en 2,4 millones según el Estado de la Seguridad Alimentaria y Nutrición en el Mundo 2017. 

Los datos recientes muestran como en los 3 últimos años, el hambre en América Latina ha comenzado a incrementar, con la perspectiva de un aumento indetenible, de no tomarse las medidas adecuadas y a tiempo. 

El informe también señala que la subalimentación aumentó hasta 11% a nivel global en 2016, significando que 815 millones de personas sufren de hambre. Los mayores retrocesos se dieron en el continente africano y asiático.

Sobre estas diferencias estadísticas, sostiene que la información sobre inseguridad alimentaria general y desnutrición crónica infantil, no ha sido una medición sincronizada que permita una eficiente comparación se requieren de mejores datos. 

Tampoco es indispensable que ambos indicadores coincidan en cuanto a sus tendencias de crecimientos o disminución, siempre que el estado nutricional de los más pequeños influya la ausencia de infecciones y el acceso a una dieta con los nutrientes necesarios para un crecimiento saludable. Las cifras de la ONU arrojan un 75% de los menores con retraso en el crecimiento (122 millones) viven en países afectados por la violencia.