¡DEBES SABERLO! La Comunidad del Caribe tiene millones de pérdida en agricultura

La Organización para las Naciones Unidas de Alimentos y Agricultura, reportó las cuantiosas pérdidas en millones en la agricultura debido a la mala práctica en los países del Caribe. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]

Esta zona conocida como CARICOM ya había sido convocada anteriormente para activar la región con más inversión en está actividad.   [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]


Diálogo Regional 

En el segundo encuentro regional para celebrar el Diálogo en Prevención y Reducción de perdidas y desperdicio en Latinoamérica y el Caribe, se determinó los datos sobre bajas de alimentos postcosecha de algunos estados miembros de la Caricom, los cuales representan entre 25% y el 55% en productos básicos. 

El rubro básico con más perdida son las exportaciones de calabaza alcanzando a un 100%. Otros productos con esta situación son la yuca y los tomates.  [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]

Según investigaciones llevadas por consultores de la organización presentadas en el encuentro, los cinco puntos críticos de pérdida fueron identificados como:
  • Producción Agrícola
  • Manipulación y almacenamiento posterior a la cosecha
  • Tratamiento
  • Distribución
  • Consumo
La pérdida más grande ocurre en los segmentos de producción y el consumo dentro de la cadena de alimentos. En cuanto al desperdicio por no usar los alimentos destinados al consumo humano, se debe a negligencia o elección.

El primer Diálogo regional se realizó en República Dominicana en el 2015, en esta oportunidad se realizó con la colaboración de la Autoridad Nacional de la isla, para la iniciativa Reto Hambre Cero. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]

Estos diálogos persiguen alcanzar la meta de impulsar el Objetivo 12 de Desarrollo Sustentable para reducir el hambre y el desperdicio de alimento en el 2030. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]

Caricom es convocado para aumentar la inversión en Agricultura
Como parte de la Semana de la Agricultura del Caribe que se organizó en Santiago de Chile la FAO, se hizo un llamado a reducir la factura de importación que representan $4 mil millones en la comunidad. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]

La FAO considera que más inversiones con gobernanza eficaz y políticas públicas adecuadas pueden ser la solución. Con ellos se lograría un mayor impulso en la región a:
  • Producción,
  • Comercio interregional
  • Seguridad alimentaria y nutricional 
El Caricom tiene un gran mercado en crecimiento, 16 millones de personas en 15 estados miembros, cuyas importaciones de alimentos casi se han duplicado en los últimos 10 años. [Armando Nerio Guédez Rodríguez ]

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